DUPRAT P., DUPONT C., 2022 - De l’assiette au mur ! Les coquillages du complexe monumental gallo-romain du Châtelet (Saint-Agnant, Charente-Maritime). Aquitania, 38, 171-191.

 

DUPRAT P., DUPONT C., 2022 - De l’assiette au mur ! Les coquillages du complexe monumental gallo-romain du Châtelet (Saint-Agnant, Charente-Maritime). Aquitania, 38, 171-191.

 

Indices de collecte des buccins morts par la présence d’épifaune à l’intérieur du test (Photos et DAO C. Dupont)

Evidence of collection of dead whelks by the presence of epifauna within the shell (Photos and CAD C. Dupont)

 

Dans les années 1960 et 1970, un établissement gallo-romain a été fouillé au nord-est du golfe de Brouage au Châtelet (Saint-Agnant, Charente-Maritime). L’édifice monumental n’a pas pu être caractérisé avec précision, mais a été jugé capital par ses inventeurs sur la base du registre architectural. Quant à la datation haute proposée (Ier et IIe S. p.C.), elle est contredite par le retour récent au mobilier, qui permet de proposer une démolition de l’édifice beaucoup plus tardive (pas avant le IVe S. p.C.). Malgré les problèmes soulevés par l’imprécision des données de terrain, l’intérêt du site et celui de la malacofaune recueillie justifient une recherche plus approfondie. L’étude de ces restes coquilliers permet de décrire une diversité d’espèces importante, vis-à-vis des techniques de ramassage impliquées et de leurs utilisations variées. C’est ainsi que 20 taxons ont été recensés. Ces mollusques, fort prisés dans la région, ont été pour certains consommés (l’huître plate, la moule, la patelle, la coque, le pétoncle ou la palourde, par exemple), et pour d’autres utilisés comme éléments décoratifs, peut-être associés à des enduits peints dans des parties thermales. Les espèces choisies et la localisation de ces décors sont en accord avec ceux que l’on trouve au IIIe S. au nord-ouest de la Gaule : ils soulignent la richesse du propriétaire des lieux. Aux restes alimentaires et de décors muraux, il faut ajouter un dépôt de buccins Buccinum undatum. Ces derniers présentent la particularité d’avoir été transportés sur le site du Châtelet, déjà dépourvus de leur chair. La question d’une valeur symbolique de ces coquillages se pose. La variété des espèces de coquillages recueillis et l’originalité de leurs utilisations pourraient être liées à une problématique plus large : celle du caractère hors normes et prestigieux du complexe du Châtelet.

 

Mots clés : #complexeMonumental, #coquillages, #alimentation, #décorsMuraux, #buccins

 

 

DUPRAT P., DUPONT C., 2022 - From plate to wall! Shells from the monumental Gallo-Roman complex of Le Châtelet (Saint-Agnant, Charente-Maritime)

 

In the 1960s and 1970s, a Gallo-Roman settlement was excavated in the north-east of the Gulf of Brouage at Le Châtelet (Saint-Agnant, Charente-Maritime, Western France). The monumental building could not be accurately characterised, but was judged to be of great importance by its inventors on the basis of the architectural record. As for the proposed high date (1st and 2nd century BC), it is contradicted by the recent return of the furniture, which allows us to propose a much later demolition of the building (not before the 4th century BC). Despite the problems raised by the imprecision of the field data, the interest of the site and that of the collected malacofauna justify further research. The study of these shell remains makes it possible to describe a significant diversity of species, with regard to the collection techniques involved and their varied uses. Thus, 20 taxa have been identified. These molluscs, highly prized in the region, were for some consumed (the flat oyster, the mussel, the limpet, the cockle, the scallop or the clam, for example), and for others used as decorative elements, perhaps associated with painted plaster in thermal areas. The chosen species and the location of these decorations are in line with those found in north-western Gaul in the 3rd century: they underline the wealth of the owner of the place. In addition to the remains of foodstuffs and wall decorations, there is a deposit of whelks Buccinum undatum. The whelks have the particularity of having been transported to the Châtelet site, already stripped of their flesh. The question of the symbolic value of these shells arises. The variety of shell species collected and the originality of their uses could be linked to a wider issue: that of the unusual and prestigious character of the Châtelet complex.

 

Keywords: #MonumentalComplex, #shells, #food, #wallDecoration, #whelks.

Revue Aquitania

 

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